Le nouveau restaurant scolaire de Condat-sur-Vézère, en service depuis septembre, a été inauguré par Mme Dominique Christian sous-préfet de Sarlat, Bernard Cazeau président du conseil général de la Dordogne, Serge Eymard conseiller général du canton de Terrasson et Jean Demaison maire de Condat.
C’est un équipement indispensable qui répond totalement au cahier des charges fixé » dit Jean Demaison maire de Condat-sur-Vézère. Le nouveau restaurant scolaire, qui est en service depuis la rentrée, a été inauguré par Mme Dominique Christian sous-préfet de Sarlat, Bernard Cazeau président du conseil général de la Dordogne et Serge Eymard conseiller général du canton de Terrasson. Un nouveau bâtiment, ajouté à l’ancien, fait place à la cuisine entièrement équipée et aux normes actuelles. Ces travaux viennent compléter un programme d’investissement important sur dix ans à l’école, comprenant la rénovation complète des classes du cours préparatoire, cours élémentaire et cours moyen, l’aménagement de la cour de l’école et de son environnement immédiat, l’agrandissement de la classe maternelle, et la mise en place d’un réseau informatique avec des tableaux numériques dans les salles.
« L’ancien réfectoire conçu pour recevoir une quarantaine d’enfants ne suffisait plus pour recevoir aujourd’hui le double en effectif. Et le respect des règles sanitaires en vigueur s’imposait également » explique le maire J. Demaison. Le montant total des travaux s’élève à 409.390 € dont une dotation globale d’équipement de l’Etat de 59.862€, une subvention du conseil général au titre du maintien du service public de 62.980€ et des contrats d’objectif de 28.722€. « Cet équipement va nous permettre de continuer ces services de repas avec des menus équilibrés et une cuisine réalisée avec coeur par la cuisinière Valérie. Nous sommes attachés à travailler avec un maximum de produits frais et de qualité servis par les commerçants locaux » précise le maire qui ajoute que « d’autres travaux sont en cours comme la rénovation de l’église, l’assainissement rive droite de la Vézère et la réalisation d’un trottoir le long de la RD704 ».
Photo de gauche à droite : Serge Eymard, Bernard Cazeau, Dominique Christian et Jean Demaison
