Retour en vidéo sur ce pique nique cinéma avec Terra Sunt.
Sébastien Bras en Dordogne… La rentrée de l’association Travelling a été réussie ce samedi soir 1er septembre, entre la beauté des paysages du plateau de l’Aubrac et la palette de couleurs des assiettes concoctées à l’écran par Sébastien Bras, chef multi-étoilé. La séance du film documentaire « Entre les bras » a accueilli plus de 130 personnes au Cinéroc. Une soirée cinéma qui avait débuté par un pique-nique dégustation dans le square voisin. Les restaurateurs locaux* avaient joué le jeu en apportant verrines et toasts au foie-gras. Certains participants avaient concocté leurs plats préférés. Puis sur grand écran, le film a évoqué le passage de relais entre le père et le fils, entre Michel et Sébastien Bras, restaurateurs à Laguiole (12). Le réalisateur Paul Lacoste est présent dans la salle aux côtés du jeune cuisinier. C’est un portrait de Sébastien Bras et de sa famille, entre authenticité, terroir et atmosphères épurés. L’ensemble des spectateurs, sauf quelques-uns, n’a pas bougé à la fin de la projection. Le débat s’est centré sur le thème de la gastronomie. Nombreux voulaient en savoir un peu plus sur la cuisine du Chef : sa création, sa carte, ses mets préférés… Mais aussi pourquoi avoir ouvert un restaurant au Japon ? Dans le public, étaient présents Pierre Rouby et Frédéric Gauthier de la mairie de Terrasson, ainsi que le conseiller général Serge Eymard.
* L’Imaginaire et le Terrier à Terrasson, et un restaurant de St Léon sur Vézère.