Un atelier de découverte et d’initiation aux rudiments de la Truffe de Périgord est proposé par l’amicale laïque du Montignacois, samedi 23 janvier 2016 de 14 heures à 17 heures. Guidé par la passion d’un trufficulteur de la région, chacun pourra apprendre tous les secrets de la truffe, allant de son cycle de vie aux différentes techniques de cavage, en passant par l’étude des principaux terrains propices à son développement. De même, ce passionné expliquera la différence entre « vraies » et « fausses » truffes que l’on peut avoir l’occasion de récolter. Ce rendez-vous aura lieu samedi 23 janvier à 13h30 sur le parking de l’amicale Laïque. Le trufficulteur attendra dès 14h sur sa truffière. Renseignements et inscriptions au 05.53.51.86.88 ou à l’adresse mail a-l-m2@wanadoo.fr .
– Tarifs : 6 € pour les non adhérents de l’association et 4 € pour les adhérents
