Le pain de Peyrignac est à l’honneur. La boulangerie du Terrassonnais vient de participer officiellement au concours de l’émission de télévision « La meilleure boulangerie de France 2019 » ! Le tournage a eu lieu dans les locaux de Peyrignac (24), le mardi 5 mars 2019, en compagnie du duo de jurés Norbert Tarayre, chef cuisinier, et Bruno Cormerais, Meilleur ouvrier de France.
Nicolas et son équipe sont des passionnés par le côté traditionnel de leur savoir-faire et ont pu démontrer comment ils travaillent sur leurs fours à bois. L’émission sera diffusée sur M6 en septembre prochain et ce n’est seulement que ce jour-là que l’on saura s’ils ont remporté quelque chose.
Les boulangers précisent sur leur page Facebook qu’ils sont « particulièrement fiers de représenter le Périgord noir » et ont remercié leurs clients qui les ont inscrits « car sans vous, on ne l’aurait pas fait ! » Le plus important était déjà de participer à la célèbre émission culinaire. En passant à la télé, cela permettra de faire connaître encore plus leur pain, déjà bien connu sur un plan local, mais cette fois-ci à tout l’hexagone…
