L’Asso Jeunesse de Sainte-Eulalie-d’Ans a encore une fois réussi sa grande et incontournable « soirée soupes », le samedi 15 février 2020, avec plus de 80 participants de tous les âges. Il y avait des soupes de toutes sortes et de toutes les couleurs. Aussi, lorsqu’un amateur s’est retrouvé face à ce nombre important, il ne savait plus laquelle pouvait être la meilleure. Il fallait bien toutes les goûter, mais elles étaient toutes bonnes. Au bout d’un moment, on s’aperçut qu’une grande marmite se vidait rapidement à chaque recharge, c’était la fameuse soupe de haricots aux couennes ! L’huile de noix fraîchement fabriquée, versée sur la soupe bien chaude, laissait échapper son inimitable parfum du terroir de notre Périgord. Les invités furent encore une fois ravis de cette soirée car de l’apéritif maison, aux différentes soupes, sa salade, ses fromages, et ses desserts faits maison par nos dames de l’Asso, ainsi de son vin de pays a volonté et, surtout l’accueil si chaleureux des organisateurs, il ne manquait rien.
– Photo : Chacun se servait lors de cette soirée. Au premier plan, un participant arrose sa soupe à l’huile de noix
