La traditionnelle Foire de la Sainte-Catherine prend une nouvelle dimension en 2016, elle devient gastronomique et festive. Le rendez-vous, samedi 26 novembre 2016, propose de multiples dégustations et animations gratuites. En plus de la centaine de commerçants habitués de la Sainte-Catherine, une cinquantaine de confréries gastronomiques d’Aquitaine seront présentes place Tourny, certains noms nous mettent déjà en appétit… Parmi elles, on peut citer : le Piment d’Espelette, la Cerise d’Itxassou, le Jambon de Bayonne, le Gâteau basque, le Ttoro de Siboure, le Pastis landais, des Panturons, la Tête de veau de Pessac, la Tête de veau de La Rochelle, les Tricandilles, le Grenier médocain, le Nougat de Tours, les Haricots Tarbais , la Garbure d’Angloye, les Compagnons de la Bréjaude et du Bœuf limousin, la Mycogastronomique gaillarde, le Miel et les Abeilles en Périgord, les Pommes du Limousin, la Noix de Nailhac, le Pâté de Périgueux, les Goûteux de pêches de Voutezac, l’Académie du Chabrol, les Compagnons de Bordeaux, les Vins de Sigoulès, la Chancellerie de Saint-Romain en pays Libournais, les Gourmets de la Chataigne, la Confrérie du Cèpe et du Veau sous la mère, de la Fraise de Vergt, l’Ordre Médulien, l’Osier de Tours et aussi des confréries de Belgique…
Un pressoir mécanique à moteur thermique produira en direct du jus de pommes frais. Parmi les personnalités annoncées durant cette journée : Joël Jeannot, athlète et cycliste handisport français, champion olympique, et Justine Delmas, miss Périgord 2016.
Enfin, place Tourny, Philippe Mesuron, Masterchef 2010, dirigera des ateliers (inscription auprès d’Élodie Lacoste au 05 53 51 72 07) de 10h à 11h et de 12h à 13h, et fera également des démonstrations de 11h à 12h et de 13h à 14h. Lionel Lascaud du restaurant « Aux Berges de la Vézère », se joindra à lui le temps d’une recette. JLK
Au Programme de la journée :
9h30 ‒ Défilé de toutes les confréries en costume derrière la banda Saint-Roch de Saint-Geniès ;
10h00 ‒ Messe chantée à l’Église Saint-Pierre de Vézère, avec la chorale de la Bachellerie ;
11h00 ‒ Réception devant la Mairie avec cérémonie d’intronisation de personnalités ;
14h30 ‒ Place Tourny, dégustation gratuite d’une tarte géante miel, noix et pommes réalisée par les pâtissiers de l’Auroch, des Aurores et des Petits Gourmands… Et défilé avec BandaZik de Sarlat ;
15h30 ‒ Élection de Miss Sainte-Catherine, un spectacle burlesque avec le Théâtre du Vertige et les associations théâtrales de la commune au cinéma Le Vox, entrée gratuite.
Photo : La toute jeune confrérie du Miel et des Abeilles, est née en janvier 2013 (photo JLK)
